Idag blev det paj till middag. Superenkel att göra. God är den med!

Pajskal:

3 dl mjöl
150 g smör
1 msk vatten

Fyllning:

150 g riven Västerbottenost
3 ägg
2 dl gräddfil
majs
paprika (eller vad du vill ha för gränsaker i, kanske inga alls?)

- Blanda ihop degen och tryck ut i en pajform. Förgrädda i ugn 225 grader i ca 10 minuter. Sänk sedan till 200 grader.
- Vispa ihop ägg och gräddfil. Blanda sedan i ost, majs och fint hackad paprika.
. Grädda i ugn i 25 minuter.

KLART!