Blev Thailändsk kyckling och räkwok

3 st kycklingfileér
2 msk olja
1 tsk curry
1 krm salt
1/2 krm cayennepeppar
2 gula lökar
2 paprikor, gärna i olika färger
2-3 vitlöksklyftor
2 msk chilisås
1 msk vinäger
1 msk farinsocker
1/2 dl soja
1 dl vatten
1/2 msk maizenamjöl
250 g räkor
1 dl salta jordnötter

Hacka kycklingen i bitar. Fräs i wok eller stekpanna. Krydda med curry, cayennepeppar och salt. Ta sedan upp kycklingen.

Hacka lök och strimla paprikan. Fräs detta. Pressa i vitlök och tillsätt chilisås, vinäger, farinsocker, soja och maizena utrört med vatten. Låt koka upp.

Tillsätt räkor, kyckling och jordnötterna.

Låt det bli varmt och servera med jasminris - mumma!!