Äpplemuffins med crumble

Fick ju ett önskemål för ett tag sedan om att lägga ut receptet på de äpplemuffinsen som jag gjorde. Så här kommer det, är taget från Leilas "a piece of cake".



100 g smör
2 dl mjölk
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
lite salt


Fyllning:
4 äpplen
2 msk smör
2 msk socker
1 msk kanel


Crumble:
75 g smör
2 dl havregryn
1 dl mjöl
1 dl socker


1. Smält smöret och blanda i mjölken.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
3. Rör ner den ljumma vätskan.
4. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd ner det i smeten.
5. Skär äpplena i klyftor eller bitar.
6. Stek dem i några minuter tillsammans med smör, socker och kanel. Låt svalna.
7. Använd en muffisplåt med formar så håller de formen lättare. Fyll formarna till 2/3.
8. Blanda ihop crumblen och strö över lite på varje muffin.
9. Grädda i 20 min på 175 grader.

KLART!

Kommentarer
Postat av: Miss X Jung

ser grymt goda ut. måste prova ngn ggn :)

2009-03-25 @ 18:22:57
URL: http://asianhit.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

Bloggadress/hemsida:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0